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滝沢林道を登り車を止めた
見上げると素晴らしい青空が広がっていた
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そして日本一の山、富士山！
この山を知らない日本人はいないだろう
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この堂々とした山容を見よ
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おっと、山を見に来た訳じゃなかった
ちゃんとキノコも見つけないと
これは図鑑を見てキイロイグチだと思ったのだが、どうだろう
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そして今回のイチオシ アカモミタケ
その名のとおりモミの木の近くに生えるらしい
これは見たことがなかった
夏から秋にかけてもモミ類の樹下に発生。全体がきれいなオレンジ色で肉に傷がつくと、オレンジ色の乳液を出す
食感はボソっとした感じで、チチタケに似ている
風味と味がいので、焼いて塩やレモンをかけて食べたり、チチタケのように良い出汁が出るらしい
しかし、美味しくないという人もいるようである
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キノコを探して彷徨っていると、倒木に群生してる茶色のキノコを発見！
エノキダケだと思うのだが、イマイチ自信が無い。図鑑で見るも、う〜んって感じ。
一応採って帰って、キノコの師匠中尾さんに見てもらったら、間違いなくエノキだす！と言われて嬉しかった
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今回もっとも多く採れたキヌメリガサ
このキノコも初めて知った。
晩秋のカラマツ林に生えるが、小さなキノコだから集めるのに根気がいるところから、根気茸とも呼ばれるという。
香り、味ともに良く、鍋料理や味噌汁の具にすると美味しいキノコ
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これも一級品のハナイグチ
9月から10月にかけてカラマツ林等に出るキノコ
味噌汁や鍋料理の具、おろし和えで食べるのが美味しい
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鹿だろうか？
富士山周辺でしゃれこうべを見つけるとドキっとしてしまう
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静まりかえったカラマツ林の中を歩く
心地よい時が流れる
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時期的にはもう終盤だったので、数はあまり採れなかったが1日楽しめた。
今まで知らなかったが、富士山周辺でのキノコ採りは有名だそうだ。
埼玉からも近いので、来年はまた来てみよう。歩きやすいので子供連れでもいいかもしれない。 |
